Tôm chế biến theo cách này, từ người lớn đến trẻ nhỏ đều phải trầm trồ khen ngợi!
Cách làm rong biển kẹp tôm phủ phô mai
Nguyên liệu:
1. Tôm nõn: 300-400g
2. Phô mai Lactima Cheddar: 6-8 lát
3. Rong biển khô: 2-3 miếng
4. Rau củ: 1 củ cà rốt, 20g ngô ngọt, 2-3 nhánh hành lá
5. Rượu trắng: 100ml
6. Lòng trắng trứng: 1 cái
7. Gia vị: Muối, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa tôm với nước và rượu trắng, tráng lại với nước, rồi thấm khô và băm nhỏ. Cà rốt nạo vỏ, thái hạt lựu; ngô ngọt băm nhẹ.
2. Trộn tôm với rau củ và gia vị.
3. Chiên rong biển kẹp tôm và phủ phô mai lên trên.
Món này thực hiện nhanh chóng trong 15 phút và chắc chắn sẽ được khen ngợi!
- Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.
- Trộn tôm băm, cà rốt thái hạt lựu, hành lá, ngô ngọt, lòng trắng trứng, hạt tiêu và muối vào bát, khuấy đều.
- Cắt rong biển thành miếng 8x5cm, sau đó trải hỗn hợp tôm rau củ lên và lặp lại cho đến hết.
- Quét dầu ăn vào chảo nóng, áp chảo mặt tôm - rau củ khoảng 4-5 phút.
- Cắt phô mai Lactima Cheddar thành miếng nhỏ, sau đó lật rong biển - tôm và đặt phô mai lên trên.
Áp chảo thêm 2 phút để phô mai nóng. Bạn có thể phủ phô mai lên toàn bộ rong biển - tôm hoặc không, tùy sở thích. Món rong biển kẹp tôm phủ phô mai sẽ có lớp phô mai béo ngậy, tôm ngọt kết hợp với cà rốt và ngô giòn giòn, rong biển dai ngon. Hãy pha hỗn hợp tương ớt - tương cà theo sở thích để chấm. Hy vọng bạn sẽ có thêm một món tôm mới lạ và đơn giản. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/tom-ma-lam-the-nay-thi-tu-lon-den-be-ai-an-cung-phai-tam-tac-khen-ngon-20220108034907251.chn